Día 8: Eje Cafetero- La mejor Finca de Café
Continuamos descubriendo los secretos del Eje Cafetero, esta vez toca visitar la mejor Finca de Café ☕️. ¡Te lo contamos todo!
🚙Tiempo total de conducción: 3:30 horas, 131 km.
Hoy, como no, también tocaba madrugar. Tras desayunar en el Brunch de Salento 🥐, cogimos el coche una hora y veinte en dirección a la localidad de Buenavista 🛖. Donde se encuentra la Finca Alsacia, que es la Finca que, tras mucho buscar, habíamos seleccionado para hacer un Tour del Café 🌳.
Y ¡qué gran acierto! 💎 Fue una experiencia inolvidable, sobre todo por la autenticidad de la finca. Se nota que es gente humilde, nada masificada y muy muy familiar.👨🏼🌾
💥 El tour en total duró casi 5 horas e incluía cata de café y almuerzo, por 20 euros por cabeza, así que totalmente recomendable.
Lo mejor del tour fueron las dos primeras horas donde el dueño de la finca comenzó a contarnos la historia de Colombia 🇨🇴en la zona campesina. Y luego su propia historia bibliográfica 🤐, una historia muy dura, que te ponen los pelos de punta. Historias reales sobre las guerrillas en el campo, la criminalidad de aquel entonces, las primeras plantaciones de marihuana, el narcotráfico, como le engañan para comenzar a producir cocaína y como finalmente logra salir de ese infierno🔥. Nadie hablaba ni pestañeaba durante esas dos horas, donde estábamos atónitos escuchando esas historias.
Después del relato, el hijo del dueño nos explicó cómo es la producción del café ☕️. Dimos un paseo por los cafetales de su finca durante su explicación. Para finalizar el tour degustamos una comida típica colombiana: Sancocho 🍲, y zumo de maracuyá natural, 🍊preparado por la esposa del dueño.
¡Qué acierto de tour y qué bonita experiencia!. 💎
Por la tarde la idea era visitar varios pueblos: Buenavista, Pijao y Córdoba 🛖. Pero el tiempo no acompañó y las distancias eran más largas de lo esperado. Así que decidimos no ir a Córdoba. Dimos un paseo por el pequeño pueblo de Buenavista, y condujimos hasta Pijao 🌳, donde nos tomamos un café delicioso en su plaza central. Es un pueblo en medio de valles, muy pintoresco.
💥TIP: Cerca de Pijao hay una cascada que recomiendan visitar: Cascada Sagrada, pero a nosotros no nos dio tiempo.
Tocaba regresar hacia Salento, donde pasaríamos nuestra última noche en el Eje Cafetero.
Continúa con el mejor Itinerario por Colombia🇨🇴 con Día 9: Eje Cafetero 🌴 Los Pueblos más bonitos 🛖